🍽️解锁家里的大厨技能🍃解锁周末的治愈美味🍄【自制健康鸡肉浓汤秘籍来袭！💪】🍲
🌈秋天的第一份暖菜安排起来✨不费力又饱肚还得是那家常版「香喷喷菌菇炖鸡汤」💖
🍄这次不用排队就能享受饭店同款～来感受它在舌尖翻腾🔥
🔍【食材明细】🍗
- 鸡半只 新鲜肥嫩才好吃~
🔍新鲜蘑菇6-7两 大型超市都有哦👍
💫几片生姜🧅两根香葱🌿三五颗小八角星星点点缀，还有几瓣蒜就搞定了
📝准备功夫👇
🌟先给蘑菇洗淋个凉水澡，冲去土砂，切成方便入口的小块就好啦~
👉老少皆喜爱鸡胸肉可比不过我们选来的“金丝滑”土鸡口感呀！切成与蘑菇大小类似大小哟👌
👩🍳做法来了，记好了！⏰
👩煎鸡腿双翅先到，直到它们的皮肤金黄焦脆，发出吱兹响亮的音乐🎶
🌡加入热水（没过鸡肉为佳），烧开捞去浮沫。
📚放进去提前泡软后的蘑菇与生姜，大火烧15分钟，转文火咕嘟一个小时让味道慢慢融合✨
👩盐、调味酱和葱花最后定稿，记得留神不要煮太久蘑菇就不嫩喽 ~
🍳记得多放几颗喜欢的菌菇，香气扑鼻食欲全开！
👩再试试汤底吧！酸味偏喜吗~ 红果椒粒儿或是柠檬提色提亮！
👉最后别忘了加点儿蒜香增添鲜气哦～
🍀小TIP🍀
🌿菌类焯烫去异味要沥足汤水噢 ~ 几秒后立即用过冷冻或冰冷之水终止烹饪，能最大程度避免菌类中的细菌保留更多原生营养！
🍴食用温度建议90º- 🌵
🏆这份蘑菇炖鸡汤的制作简直太让人上头，在家也能感受到酒店级别的豪华风味体验。一碗热汤下嗓就能抵御外面秋冷的入侵呢！💪💪💪 #美食日记# #秋季养生汤羹#
